食べられずに、すてられる!?

どうして「食品(しょくひん)ロス」が問題(もんだい)なの?

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世界(せかい)では10人(にん)に1人(ひとり)、約(やく)7.7億人(おくにん)もの人(ひと)が飢(う)えや栄養不足(えいようぶそく)で苦(くる)しんでいる。日本(にほん)でも、食(た)べたいのに食(た)べられない人(ひと)がいることをわすれてはいけない。

食(た)べられないまますてられてしまう食料(しょくりょう)を生産(せいさん)するために、たくさんの水(みず)やエネルギーが使(つか)われている。地球(ちきゅう)の貴重(きちょう)な資源(しげん)である水(みず)やエネルギーを、「すてられる食料(しょくりょう)」のために使(つか)っていることになるんだ。
まだ食(た)べられる食品(しょくひん)をすててしまうと、お金(かね)のむだにもなるんだよ。

地球(ちきゅう)のため、世界(せかい)の人(ひと)やみんなのために、
食(た)べ物(もの)を大切(たいせつ)にしよう!

日本(にほん)で発生(はっせい)している「食品(しょくひん)ロス」の量(りょう)は1年間(ねんかん)に約(やく)523万(まん)トン(2023年度推計値(ねんどすいけいち))。毎日(まいにち)、せいそう車(しゃ)(2トン)で7164台分(だいぶん)の食(た)べ物(もの)が、食(た)べられないまますてられているんだ。
これは、「みんなが、毎日(まいにち)、お茶(ちゃ)わん1ぱい分(ぶん)のごはんの量(りょう)を、一年中(いちねんじゅう)すて続(つづ)けている」ことと同(おな)じくらいの量(りょう)になるんだよ(1人(ひとり)あたり年間約(ねんかんやく)42kgの食品(しょくひん)ロス)。

お買(か)い物(もの)に行(い)くときに、ちょっとしたことを心(こころ)がけるだけでも「食品(しょくひん)ロス」が減(へ)らせるよ!

記事ID:021-001-20250328-012973
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