東京都食品ロス削減・食品リサイクル推進計画
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東京都は、食品ロスの削減の推進に関する法律第12条第１項の規定に基づく「東京都食品ロス削減・食品リサイクル推進計画」を踏まえ、取組を推進しています。
東京都食品ロス削減・食品リサイクル推進計画（令和８年３月）
東京都は、2050東京戦略(令和７年３月策定)で新たに設定した食品ロス削減目標である2030年60%削減、2035年65%削減の達成に向けた施策強化の方向性を整理した「東京都食品ロス削減・食品リサイクル推進計画」を新たに策定しました。
本計画は、食品製造業から卸売業、小売業、外食産業までの各事業者団体、消費者団体及び有識者が一堂に会した「東京都食品ロス削減パートナーシップ会議」での議論等を踏まえ、従前の計画を全面的に見直す形で策定したものです。
今後、2050年食品ロス実質ゼロの実現を目指し、本計画に基づき、具体的な施策を展開していきます。
東京都食品ロス削減・食品リサイクル推進計画
本文（PDF：6,866KB）
概要（PDF：5,773KB）
意見募集について
食品ロス削減の目標達成に向けた施策強化の方向性について、「東京都食品ロス削減パートナーシップ会議」において令和７年５月から９月にかけて集中的に議論した内容等を基に「食品ロス及び食品リサイクルに係る施策強化の方向性」を取りまとめ、広く都民や事業者の皆様に御意見を募集しました。
意見公募の対象
「食品ロス及び食品リサイクルに係る施策強化の方向性（PDF：3,744KB）」
意見公募の期間
令和7年11月５日（水曜日）～令和7年12月４日（木曜日）
意見数
２通５件（詳細は 別紙（PDF：535KB） のとおり）
東京都食品ロス削減推進計画（令和３年３月）
東京都では、食品関連事業者、消費者団体及び有識者が一堂に会した「 東京都食品ロス削減パートナーシップ会議 」から提出された食品ロス削減に向けた提言を踏まえ、食品ロス削減推進法に基づく「東京都食品ロス削減推進計画」を策定しました。
１ 計画の内容
東京都食品ロス削減推進計画（概要版）（PDF：622KB）
東京都食品ロス削減推進計画（PDF：6,622KB）
２ 意見募集の結果
（１）意見公募の期間
令和3年2月12日（金曜日）～令和3年3月13日（土曜日）
（２）意見数
４通１６件（詳細は 別紙（PDF：717KB） のとおり）
３ 食品ロス削減対策集
事業者及び消費者の皆様が食品ロス削減に取り組むためのきっかけとして、対策事例集を作成しました。企業等の先駆的な対策事例を掲載しておりますので、是非参考にして食品ロス削減に取り組んでみてください。
食品ロス削減対策集（令和4年9月版）（PDF：3,797KB）
４ 食品ロス削減に向けた提言
事業者、消費者、行政・NPO等の各主体の食品ロス削減に向けた取組の方向性について、新型コロナウイルス感染症拡大の影響も踏まえ、令和2年11月6日開催の第10回東京都食品ロス削減パートナーシップ会議において、提言を取りまとめました。
食品ロス削減に向けた提言（概要版）（PDF：410KB）
食品ロス削減に向けた提言（PDF：2,583KB）