食品廃棄物・食品ロス対策

　日本国内では、食品由来の廃棄物等が2,550万トン発生していると推計されています。このうち、本来食べられるにもかかわらず捨てられている、いわゆる食品ロスは612万トンと推計されています（いずれも平成29年度推計）。この食品ロスの量は、1400万人の東京都民が1年間に食べる食品の量に匹敵する膨大な量です。
　食品ロスは、単にごみを減らすというだけでなく、大消費地・東京として貴重な食料資源を無駄なく活用するという観点からも、削減していく必要があります。

　東京都は、もったいない現状を都民や事業者の皆様に知ってもらい、食品ロスの削減に向けた取組を促進するために、様々な事業を行っています。

• 東京都食品ロス削減パートナーシップ会議（平成29年9月設置）
• 食品ロス削減キャンペーン「東京食品ロス0（ゼロ）アクション」
• 防災備蓄食品から食品ロス削減に資する事業（平成28年度モデル事業）（平成28年10月～平成29年1月）
• 食品ロス削減に向けた市民浸透強化事業（平成27年度モデル事業）（平成27年10月～平成28年2月）
• フードバンクマッチングセミナー（平成27年2月13日、25日開催）
• 循環・3Rフォーラム～食品ロスと食品廃棄物の削減に向けて～（平成27年1月15日開催）
• 食品廃棄物削減キャンペーン（平成26年3月15日～22日開催）
• 食品ロスの削減に向けたシンポジウム（平成25年11月26日開催）
• 食べきりげんまんプロジェクト（外部サイト）（九都県市事業）

• 啓発用リーフレット　「東京食品ロス0（ゼロ）アクション」（PDF：4,645KB）
• 都民や事業者の方の取組
• フードバンク活動の推進
• 食品ロス削減国民運動（No-Foodloss Project）（外部サイト）（農林水産省など6府省が連携して実施）

・改正食品リサイクル法について（平成19年12月1日施行）
文章版（PDF：18KB）・図表版（PDF：320KB）

農林水産省（外部サイト）
環境省（外部サイト）
消費者庁（外部サイト）

登録再生利用事業者一覧（農林水産省）（外部サイト）
全国食品リサイクル登録再生利用事業者事務連絡会（外部サイト）

セカンドハーベスト・ジャパン（外部サイト）
フードバンク（外部サイト）

フードロス・チャレンジ・プロジェクト（外部サイト）
国民生活産業・消費者団体連合会（もったいないゼロプロジェクト）（外部サイト）
全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会（外部サイト）